Yearly Archives: 2025

Padang, 9 April 2025 – Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) Universitas Andalas turut memeriahkan kegiatan Halal Bihalal dan Festival Kuliner Unand 2025 yang diselenggarakan di Auditorium Universitas Andalas pada Rabu, 9 April 2025.

Dalam festival kuliner ini, FKM UNAND menampilkan inovasi produk pangan sehat dengan memanfaatkan kekayaan sumber daya lokal. Beberapa menu andalan yang disajikan dan menarik perhatian pengunjung antara lain:

• Teh Bunga Telang: Minuman herbal berwarna biru alami yang dikenal kaya akan antioksidan.
• Teh Kombucha: Minuman fermentasi yang menyegarkan dan dipercaya baik untuk kesehatan pencernaan.
• Pie Vla Dadiah: Kreasi kue pai dengan isian vla yang terbuat dari dadiah, produk fermentasi susu kerbau tradisional khas Sumatera Barat.
• Pudding Vla Dadiah: Hidangan penutup lembut dan lezat dengan sentuhan unik dari vla dadiah.
• Roti dengan Bahan Baku Daun Kelor: Produk roti yang diperkaya dengan nutrisi dari daun kelor, tanaman yang dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan.

Menu spesial yang disajikan ini merupakan pengembangan dari hasil riset Dosen dari Departemen Ilmu Gizi FKM Unand. Hasil riset menunjukkan kandungan gizi yang signifikan dalam bahan baku yang digunakan.

Dalam 1 gram bunga telang, mengandung lemak (sekitar 0,329 gram), karbohidrat (sekitar 0,293 gram), serat kasar (sekitar 0,276 gram), dan protein (sekitar 0,042 gram). Lebih lanjut, bunga telang juga mengandung berbagai senyawa bioaktif seperti fenol, terpenoid, dan alkaloid, serta asam lemak seperti palmitat, stearat, dan linoleat. Dengan kandungan nutrisi tersebut, sajian berbahan baku bunga telang berpotensi membantu menambah kebutuhan gizi harian.

Hasil riset juga menunjukan bahwa dalam satu gram daun kelor terdapat berbagai zat gizi, termasuk protein, karbohidrat, lemak, serat, vitamin, dan mineral. Secara umum, 100 gram daun kelor mengandung sekitar 9 gram protein, 12 gram karbohidrat, dan 5 gram serat. Daun kelor juga terbukti kaya akan vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, dan kalium.

Partisipasi FKM UNAND dalam festival kuliner ini merupakan wujud komitmen fakultas dalam mengenalkan dan mempromosikan potensi pangan lokal yang sehat dan inovatif, didukung oleh data riset yang valid. Melalui olahan dadiah dan daun kelor, serta pemanfaatan bunga telang, FKM UNAND ingin menunjukkan bahwa bahan-bahan tradisional dapat diolah menjadi hidangan yang menarik, lezat, dan bergizi, sekaligus memberikan manfaat kesehatan berdasarkan penelitian ilmiah (rilis/humas fkm).

Jum’at (7/2) pagi, Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Unand resmi melantik Ketua dan Sekretaris Departemen . Para perjabat baru tersebut diantaranya :

1.⁠ ⁠Ketua Departemen Gizi, Dr. Syahrial, M.Biomed
2.⁠ ⁠Sekretaris Departemen Gizi, Dr. Frima Elda, S.K.M., M.K.M

Para pejabat dilantik langsung oleh Dekan Fakuktas Kesehatan Masyarakat Unand, Dr. dr. Dien Gusta Anggraini Nursal, MKM. Acara pelantikan berlangsung di Ruang Seminar Gedung E Universitas andalas, yang dihadiri oleh civitas akademika FKM serta seluruh tamu undangan. Acara berlangsung khidmat dan penuh suka cita.

Para pejabat baru ini akan menjabat pada masa periode 2025-2030. Mereka menggantikan kepemimpinan periode sebelumnya, Bapak Firdaus, SP., M.Si selaku Sekretaris Departemen Gizi (2021-2024) sekaligus Plt. Ketua Departemen Gizi, Prof. Dr. Masrizal, M.Biomed (2024-2025).

Dekan Fakultas Kesehatan mengucapkan selamat kepada pejabat baru yang dilantik hari ini. Tak lupa Dekan FKM juga mengucapkan terimakasih atas dedikasi pejabat lama terhadap FKM Unand. Semoga dengan kepemimpinan baru ini dapat meningkatkan sinergitas di lingkungan FKM, dan  menjadi lebih maju kedepannya (rilis/humas fkm).

Senin (3/2) pagi, Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Andalas (FKM Unand) resmi melantik para pejabat baru di lingkungan FKM Unand. Pejabat baru yang dilantik di antaranya:

1. Ketua Departemen Kesehatan Masyarakat: Prof. Dr. Masrizal, M.Biomed
2. Sekretaris Departemen Kesehatan Masyarakat: Dr. Yessy Markolinda, M.Repro
3. Ketua Program Studi Magister Epidemiologi: Dr. Vivi Triana, SKM., MPH
4. Sekretaris Program Studi Magister Epidemiologi: Ratno Widoyo, SKM., MKM., Ph.D
5. Ketua Program Studi Sarjana Ilmu Gizi: Ice Yolanda Puri, S.Si.T., M.Kes., Ph.D
6. Sekretaris Program Studi Sarjana Ilmu Gizi: Resmiati, S.K.M., M.K.M.

Pelantikan ini dipimpin langsung oleh Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Unand, Dr. dr. Dien Gusta Anggraini Nursal, MKM, dan berlangsung di Convention Hall Universitas Andalas. Acara tersebut dihadiri oleh civitas akademika FKM serta tamu undangan lainnya. Suasana pelantikan berlangsung khidmat dan penuh suka cita.

Para pejabat baru ini akan mengemban tugas dalam periode 2025-2030, menggantikan kepemimpinan periode sebelumnya (2021-2025): 

1. Plt Ketua Departemen Kesehatan Masyarakat 2024 : Novia Wirna Putri, SKM., MPH
2. Sekretaris Departemen Kesehatan Masyarakat : Novia Wirna Putri, SKM., MPH
3. Ketua Program Studi Magister Epidemiologi: Prof. Dr. Masrizal, M.Biomed
4. Sekretaris Program Studi Magister Epidemiologi: Yudi Pradipta, SKM., MPH
5. Ketua Program Studi Sarjana Ilmu Gizi: Dr. Deni Elnovriza, STP., M.Si

Dalam kesempatan ini, Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat Unand juga menyampaikan ucapan selamat kepada para pejabat baru serta mengapresiasi dedikasi dan kerja keras pejabat sebelumnya dalam membangun FKM Unand.

Semoga dengan kepemimpinan yang baru ini, FKM Unand dapat terus berkembang dan memberikan kontribusi yang lebih besar bagi dunia akademik serta masyarakat. Semangat baru ini diharapkan membawa inovasi dan peningkatan kualitas dalam berbagai aspek pendidikan, penelitian, dan pengabdian masyarakat di lingkungan FKM Unand (rilis/humasfkm).

Padang, 8 Januari 2025 – Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Andalas (FKM UNAND) resmi menjalin kerja sama dengan Universitas Alifah Padang melalui penandatanganan Perjanjian Kerja Sama (PKS). Kegiatan ini berlangsung di Ruang Sidang Lantai 3 Dekanat FKM UNAND, dengan dihadiri oleh jajaran pimpinan dari kedua institusi.

Perjanjian Kerja Sama ini ditandatangani oleh Dekan FKM UNAND, Ibu Dr. dr. Dien Gusta Anggraini Nursal, MKM, dan Rektor Universitas Alifah Padang, Dr. Fanny Ayudia, M.Biomed. Perjanjian ini mencakup pelaksanaan kegiatan Tri Dharma Perguruan Tinggi dan implementasi program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM). Kolaborasi ini bertujuan untuk memperkuat hubungan di bidang pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat, sesuai dengan komitmen Tri Dharma Perguruan Tinggi.

Dalam sambutannya, Dr. Dien Gusta Anggraini Nursal menyampaikan harapannya agar kerja sama ini dapat membuka peluang besar bagi kedua belah pihak untuk berbagi pengetahuan dan pengalaman, serta menciptakan inovasi di bidang kesehatan masyarakat. Sementara itu, Dr. Fanny Ayudia juga menekankan pentingnya kolaborasi strategis dan sinergi antara perguruan tinggi untuk meningkatkan kualitas pendidikan, penelitian dan pengabdian masyarakat.

Setelah prosesi penandatanganan, acara dilanjutkan dengan diskusi antara jajaran pimpinan FKM UNAND dan Universitas Alifah Padang. Diskusi ini dipimpin oleh Wakil Dekan 2 FKM UNAND, Ibu Ade Suzana Eka Putri, SKM., M.Comm Health Sc., Ph.D. Ibu Ade menyampaikan bahwa kerja sama ini dapat berbentuk pertukaran pengajar, mahasiswa, serta sharing terkait kinerja pegawai dalam memberikan pelayanan prima. Selain itu, kerja sama juga dapat mencakup pemanfaatan bersama fasilitas kampus, seperti laboratorium yang ada di lingkungan FKM.

Dengan adanya kerja sama ini, kedua institusi berharap dapat berkontribusi lebih besar dalam meningkatkan mutu pendidikan tinggi dan memberikan dampak positif bagi masyarakat, khususnya di bidang kesehatan (rilis/humasfkm).

Padang-02 Januari 2024. Program Studi S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Andalas kembali menunjukkan kualitasnya dengan meraih Akreditasi Unggul dalam proses re-akreditasi yang diselenggarakan pada tanggal 9-10 Desember 2024. Keputusan ini resmi tertuang dalam SK LAM-PTKes Nomor: 1111/LAM-PTKes/Akr/Sar/XII/2024.

Capaian ini merupakan wujud nyata dari dedikasi seluruh civitas akademika, tenaga kependidikan, mahasiswa, alumni, serta mitra strategis FKM Unand dalam membangun mutu pendidikan tinggi yang unggul dan berdaya saing. Dengan akreditasi ini, Prodi S1 Ilmu Kesehatan Masyarakat semakin mantap untuk terus menghasilkan lulusan yang kompeten, inovatif, dan berkontribusi nyata bagi kesehatan masyarakat.

Keberhasilan ini juga menegaskan komitmen FKM Unand untuk terus menjadi yang terdepan dalam memberikan pendidikan, penelitian, dan pengabdian masyarakat di bidang kesehatan. Kami percaya bahwa kolaborasi dan sinergi adalah kunci menuju kemajuan yang lebih besar di masa depan. Capaian ini merupakan bentuk perwujudan visi FKM Unand untuk menjadi Fakultas Kesehatan Masyarakat yang mandiri, unggul, dan bermartabat di tingkat nasional dan bereputasi internasional pada tahun 2024.

Terima kasih atas dukungan dan kepercayaan dari seluruh pihak yang telah berkontribusi dalam perjalanan ini. Mari terus melangkah bersama untuk mewujudkan visi bersama dalam meningkatkan kualitas hidup masyarakat melalui pendidikan kesehatan yang unggul.